Nr. 39 - San mai keukenmes

Nr. 39 - Keukenmes, gebaseerd op een Japanse 'gyuto' met nautische elementen. Lemmet is een san mai constructie met damast aan beide kanten. Heft is gemaakt van teak en eiken met een messing ring en borg pin. De 'ring' is gemaakt van een oude lenspomp deksel.